Tüm dünyada tanınan diploması ile Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi, evrensel bilgi üreten, yayan ve kullanan; bilgiyi kullanarak içinde bulunduğu topluma katkı sağlayan bir üniversite anlayışı ile eğitim-öğretim hizmeti sunar.
Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi 12 Fakültede ve 8 Yüksekokulda toplam 67 lisans, 16 ön lisans programında, Lisansüstü Eğitim Öğretim ve Araştırma Enstitüsü bünyesinde 88 yüksek lisans, 19 doktora ve 2 profesyonel doktora programında eğitim verir.